Предприниматели Евразийского экономического союза, осуществляющие производство, хранение, транспортировку и/или реализацию пищевой продукции, должны внедрить в собственную компанию систему менеджмента качества (СМК), основанную на принципах ХАССП. Данное требование является обязательным. Оно установлено в техническом регламенте ЕАЭС «О безопаснсти пищевой продукции».

По окончании внедрения данной системы предприниматель может пройти сертификационную процедуру и оформить официальный сертификат.

Заказать оформление этого документа, а также плучить помощь в разработке и внедрении системы вы можете в центре «Ростест». Данная компания оказывает профессиональные сертифиационные услуги организациям Москвы, Нижнего Новгорода, Самары, Тулы и других регионов России.

Что такое ХАССП в общественном питании (расшифровка)?

Если вас интересует вопрос «как расшифровывается ХАССП?», то данная аббревиатура переводится с английского как «анализ рисков и критические контрольные точки». Таким образом, ХАССП – это концепция (перечень принципов), которая предусматривает систематический анализ и управление всеми опасными факторами, оказывающими влияние на безопасность выпускаемых в обращение пищевых продуктов.

Согласно законодательству РФ и других стран ЕАЭС, несоблюдение указанных принципов работы приведет к административному штрафу и остановке деятельности предприятия.

Что дает сертификат ХАССП?

Данный сертификационный документ, который вы можете официально оформить в центре «Ростест» rostest.su, подтверждает полное соответствие используемой СМК всем требованиям стандарта ISO 22000 (ХАССП).

Наличие этого документ позволяет:

• Упростить прохождение государственных проверок;
• Повысить доверие потребителей (продукт маркируется специальным знаком обращения);
• Успешно участвовать в национальных тендерах и конкурсах;
• Привлечь инвестиционные средства.

Сама же система менеджмента качества позволит вам контролировать качество продуктов питания на всех этапах их жизненного цикла и выпускать в обращение продукцию, полностью отвечающую всем установленным в ее отношении стандартам.

Как пройти сертификацию?

Чтобы узнать подробнее, что такое ХАССП на предприятии пищевой промышленности, а также получить официальный сертификат ISO, обратитесь к специалистам центра «Ростест». Эксперты этой компании помогут вам осуществить все необходимые мероприятия и в конечном итоге проведут полный аудит предприятия, на основании результатов которого оформят сертификат.

Благодаря большому опыту работы и налаженному взаимодействию с государственными органами центр «Ростест» выдает документацию быстро и точно в соответствии с требованиями закона.

Заказать сертификацию можно при помощи электронной формы на сайте «Ростест». Консультации бесплатны!