Диета для почек. Что важно знать?

Для лечения почек необходимо неукоснительно соблюдать рекомендации врача и обязательно следовать советам диетологов, которые составили специальный режим питания для таких случаев. Он называется диета «Стол №7».

При хроническом и остром нефрите, при отеках и почечной недостаточности стоит обратить внимание прежде всего на свое питание. Иначе даже самое прогрессивное лечение окажется неэффективным. 

Диета №7 предусматривает:

Количество приемов пищи: 5-6 раз в день.

Калорийность – около 3500 кКал в сутки.

Количество жидкости – 0,8 - 1 л в сутки при условии, что врач не назначил иначе.

Методы приготовления блюд: варка, варка на пару, запекание после отваривания, запекание.
Главный враг почек – соль, поэтому при соблюдении диеты №7 необходимо максимально ее ограничить или вовсе исключить.

Стол 7 исключает:

  • Все виды бульонов, в том числе овощные, грибные, рыбные и мясные.
  • Жирное мясо и птицу.
  •  Маринады, соления, копчености, квашеные овощи.
  •  Полуфабрикаты, колбасы, сосиски и другие готовые мясные продукты.
  •  Соленую, копченую и консервированную рыбу.
  •  Крепкий чай, кофе, какао с молоком и натриевую минеральную воду.
  •  Бобовые.
  •  Твердые и мягкие сыры.
  •  Шоколад.
  •  Любые соусы, даже домашние. Хрен, горчицу, кетчуп, майонез и другие соусы временно стоит полностью исключить из рациона.

Что можно:

  • Легкие овощные супы с добавлением круп и овощей.
  • Хлеб и несдобная выпечка, приготовленная без соли.
  • Нежирные части курицы, индейки, телятины, говядины и кролика.


Яйца диетой №7 не запрещены. Однако предпочтение стоит отдать омлетам.

Рыбу можно употреблять в вареном или запеченном виде после отваривания.
Рис, гречка, кукуруза, перловая крупа, овсяная каша являются частью рациона питания.
Фрукты и ягоды разрешены. Но начинать стоит с запеченного яблока. Остальные ягоды и фрукты вводить постепенно после консультации с врачом.
Сладости при столе №7 не запрещены. Желе, кисели, компоты и запеченные фрукты станут полезным дополнением к рациону питания.
Молочные продукты: нежирный творог, молоко, йогурт. Сливки и сметану можно вводить в рацион после консультации с врачом.
Отвар шиповника, некрепкий чай, компот из сухофруктов станет вкусным и полезным разнообразием при соблюдении диеты.

По материалам портала sovetnika.net

И смотрите больше полезной информации на «ТВ онлайн Россия» https://worknet-info.ru/tvonlinerussia

 

Комментарии