Толстолобик – единственная пресноводная рыба, которая содержит омега–кислоты (как и дорогостоящая форель или лосось). Ее нежное мясо рекомендовано как для диетического, так и для детского питания и в целом очень полезна для здоровья женщины.Существует масса рецептов приготовления толстолобика. Его можно запекать в духовке с лимоном и пряностями, делать заливное, котлеты, а также тушить с различными овощами. Тушеный толстолобик в мультиварке, рецепт которого мы вам представим в этой статье, отличается быстротой и простотой приготовления.
Вы можете добавлять к рыбе и другие овощи или пряности (свеклу, чеснок, розмарин, базилик или петрушку). Для данного рецепта подходит и другая рыба (лещ, карп, речная форель и салака).
Тушеный толстолобик можно хранить в холодном месте 2-3 дня, поэтому вы можете легко приготовить большое количество рыбы. Такая рыба будет отлично смотреться и на банкетном столе. Она сможет украсить собой любой праздник.
Ингредиенты:
- толстолобик (1500 грамм);
- соль (1 ч.л.);
- по 2 шт. лавра и душистого перца;
- томаты (500 грамм);
- лук и морковь (по 2 шт.).
Приготовление:
- Подготавливаем необходимые компоненты. Очищаем морковь от тонкой кожицы, лук от шелухи, толстолобик шинкуем порционными сегментами. Нарезаем томаты тонкими кружочками и выкладываем 12 часть на дно формы.
- Посыпаем помидоры измельченным репчатым луком, слегка солим массу.
- Измельчаем оранжевый овощ на кулинарной терке, выкладываем ½ часть на овощи.
- Кусочки толстолобика кладем на подушку из овощей, посыпаем солью, добавляем специи.
- Повторяем овощные слои. Покрываем заготовку кусочками помидоров, добавляем 150 мл воды, включаем мультиварку на режим «Тушение», готовим 120-150 минут.
Наслаждаемся тушеным толстолобиком в любое время, а так же можете включить этот рецепт в меню для по похудения. Приятного аппетита.
По материалам портала sovetnika.net
И смотрите больше информации на «ТВ ОНЛАЙН РОССИЯ» - https://worknet-info.ru/tvonlinerussia
